7 प्रकार की मछलियाँ जो आपको अब नहीं खानी चाहिए
हम सभी मानते हैं कि मछली खाना आपके लिए अच्छा होता है।
दुर्भाग्य से, आज वास्तव में ऐसा नहीं है।
दरअसल, जल प्रदूषण और कुछ प्रजनकों की प्रथाओं के कारण ...
... मछली खाना अब आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है!
यहाँ है 9 प्रकार की मछलियाँ आपको फिर कभी नहीं खानी चाहिए। नज़र :
1. कैटफ़िश
कैटफ़िश के विकास में तेजी लाने के लिए, कई मछली प्रजनक उन्हें हार्मोन देते हैं। यह एशियाई देशों से आयातित मछली के लिए विशेष रूप से सच है। फ्री-रेंज कैटफ़िश स्वास्थ्य के लिए कम हानिकारक होती हैं और इनका पोषण मूल्य बेहतर होता है। दुर्भाग्य से, उन्हें मछुआरों में खोजना बहुत मुश्किल है ...
2. मैकेरल
मैकेरल में पारा होता है जो समाप्त नहीं होता बल्कि मानव शरीर में जमा हो जाता है, जिससे विभिन्न गंभीर बीमारियां होती हैं। यदि आपको इसे खाना ही है, तो इसके बजाय अटलांटिक मैकेरल चुनें जिसमें यह शामिल नहीं है।
3. टूना
टूना में बहुत अधिक पारा होता है, विशेष रूप से येलोफिन टूना और ब्लूफिन टूना। डिब्बाबंद ट्यूना सहित व्यावसायिक रूप से बेचे जाने वाले टूना का अधिकांश हिस्सा उन खेतों से आता है जहां उन्हें एंटीबायोटिक्स और हार्मोन खिलाया जाता है। अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने से बचें!
4. तिलपिया
तिलापिया में वस्तुतः कोई स्वस्थ फैटी एसिड नहीं होता है। दूसरी ओर, बेकन में खराब वसा की मात्रा लगभग उतनी ही अधिक होती है। इस मछली के अत्यधिक सेवन से कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाता है और शरीर एलर्जी के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाता है।
5. ईल
ईल में बहुत अधिक वसा होती है, जो उन्हें एक ऐसी मछली बनाती है जो पानी से औद्योगिक और कृषि अपशिष्ट को आसानी से अवशोषित कर लेती है। यह अक्सर सुशी पर पाया जाता है। ईल को बड़ी मात्रा में पारे से दूषित होने के लिए भी जाना जाता है।
6. पंगेसियस
प्रदर्शन पर अधिकांश पंगेसियस वियतनाम से आता है, विशेष रूप से मेकांग नदी। दुर्भाग्य से, यह नदी दुनिया की सबसे प्रदूषित नदियों में से एक है। इसके अलावा, पैंगेसियस पट्टिका में उच्च स्तर के नाइट्रोफुराज़ोन और पॉलीफॉस्फेट होते हैं जो कार्सिनोजेनिक होते हैं।
7. बर
इसकी उच्च कीमत के बावजूद, समुद्री बास में बड़ी मात्रा में पारा भी होता है। आपको यह भी पता होना चाहिए कि जब इसे रेस्तरां में एक पट्टिका के रूप में परोसा जाता है, तो आपके लिए पंगेसियस या किसी अन्य सस्ती मछली की जगह इसे परोसा जाना असामान्य नहीं है ...
5 अन्य मछलियों से बचना चाहिए
पारे से बचने के लिए जो स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है, वैले, पाइक, लेक ट्राउट, बास और मस्केलुंज से बचना भी बेहतर है।
टूना की तरह, स्वोर्डफ़िश जैसी बड़ी मछलियों में भी पारा अधिक होता है। क्योंकि स्वोर्डफ़िश एक बड़ी शिकारी मछली हैं, वे अन्य छोटी मछलियों का सेवन करती हैं जो पारा से भी दूषित होती हैं।
यदि आप अपनी थाली में पारे से बचना चाहते हैं, तो छोटी मछलियों जैसे सार्डिन, सोल और ट्राउट को चुनें जिनमें पारा का स्तर सबसे कम हो।
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